苗条基因难肥 糖尿心脏病照样来

（路透伦敦26日电）英国科学家发现一种与身材苗条及代谢性疾病较高风险相关基因后，他们今天表示，身材苗条的人，罹患心脏病和糖尿病机率不一定比较低。

英国医学研究会流行病学单位研究人员表示，虽然所谓“苗条基因”与体脂肪较少有关，但也与罹患心脏病和第2型糖尿病风险增加有关连，这些疾病通常与超重关系密切。

鲁斯（Ruth Loos）说：“ 当我们发现此基因的影响时，我们非常好奇。”鲁斯的研究结果刊登在“自然遗传学”（Nature Genetics）杂志上。

鲁斯的研究团队，检验逾7万5000人的遗传密码，寻找决定体脂肪百分比的基因，并发现强力证据，证明IRS1基因与较少体脂肪有关。

当他们进一步研究，发现IRS1也会导致不健康的胆固醇和血糖浓度，这两项为监控心脏病和糖尿病等所谓代谢性疾病的重要指标。

他们发现，这种基因只与较少程度的皮下脂肪有关，但与器官周围对人体较有害的内脏脂肪无关。

鲁斯说，研究结果显示，拥有IRS1基因的人体内，比较不能够储存皮下脂肪，因此可能在身体其他部位储存脂肪，对器官功能可能造成更多风险。

她也说，研究结果并未改变传递大众的一般资讯。她透过电话表示：“身材苗条的人一般仍比超重或肥胖的人健康。”

资料来源：中央社（翻译）

糖尿病普遍化 30年翻逾倍

（法新社伦敦26日电） 根据英国医学杂志“刺骼针”（The Lancet）刊登的最新研究，自1980年至今，全世界罹患糖尿病的成人人数已成长逾倍，达到将近3亿5000万人之多。

伦敦帝国学院（Imperial College London）和哈佛大学（Harvard University）科学家分析了全球各地共270万名25岁及25岁以上成人的血糖，并以此结果估计糖尿病的普遍性。

根据昨天发表的研究，罹患糖尿病的成人人数从1980年的1亿5300万人，跃升到2008年的3亿4700万人，成长超过1倍。

研究人员表示，罹患糖尿病比率成长的原因中，最重要的2项是人们的寿命和体重都一起“节节攀升”，特别是女性。

来自伦敦帝国学院、共同领导研究的艾沙提（Majid Ezzati）表示：“我们的研究显示，糖尿病几乎在各国都是愈来愈常见。”

“与此相反，血压和胆固醇在许多地区都下降了。糖尿病比这些疾病更难预防，也更难治疗。”

其中，太平洋岛国的糖尿病比率成长最多。当地人民罹患糖尿病的比率高于世界其他任何地方。

西欧各国的糖尿病罹患比率则相对成长较少。

资料来源： 法新社 杨盈

补充资料：我们马来西亚食糖量冠东南亚

康宝莱签大马5体坛新星

（吉隆坡22日讯）大马壁球好手(大马排名第2，全球排名15)刘薇雯 (Low Wee Wern)、泳将许彩玲 (Khoo Cai Lin)、脚车王子阿兹祖 (Mohd Azizulhasni B। Awang)、国足双胞胎兄弟萨夫安与萨库安 (Mohd Aidil Zafuan Abdul Radzak & Mohd Zaquan Adha Abdul Radzak)，正式与康宝莱（Herbalife）签约，成为此营养饮料的代言人。

康宝莱东南亚区副总裁兼董事总经理拿督陈保发表示，运动员所摄取的营养，将是他们争取佳绩的主要条件。

他表示，希望以上5名运动员在康宝莱的协助下，能够在各自的领域上为大马取得骄人的成就。

另外，5位大马运动员也为自己能够被选为康宝莱的代言人感到荣幸；同时，他们也各自发表了自己在接下来的动向和备战情况。

刘薇雯说：“由于此前受伤，我在近两个月才刚恢复训练。我在下个月掀拍的大马公开赛将从入选赛阶段开始作战，所以，我的目标仅是争取晋级正赛。我希望能在接下来的比赛保持稳定成绩，实现首次跻身世界前10的目标。”

许彩玲说：“我接下来的目标是在7月的上海世锦赛中，游出奥运A级资格的成绩，直接晋级明年奥运。”

阿兹祖说：“我在今年2月的世界杯赛麒麟决赛发生碰撞摔倒，左小腿被一条长20公分的碎木插过。目前，伤势已无大碍，但状态还没调整到最佳。我的目标是8月13日至17日在深圳举行的世界大学生运动会，随后，我将开始备战明年的伦敦奥运会。”

资料来源：东方日报

其他报章报道：


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祝贺巴塞罗那获得欧冠冠军（海报促销）

祝贺巴塞罗那在上个月夺得2010-11赛季欧冠冠军！^^

康宝莱与巴塞罗那足球俱乐部签署了为期三年价值数百万美元的赞助协议，成为了该俱乐部的官方营养赞助商。 同时，康宝莱还与09年世界足球先生、2010国际足联金球奖最佳球员、著名球星梅西(Lionel Messi)签订了个人赞助协议。

此次和巴塞罗那的合作，允许康宝莱使用巴塞罗那球队的标志和肖像，增加了各种宣传途径。此外，康宝莱将出席巴塞罗那队的季前热身赛和每年正式比赛前的全球巡回赛。

作为营养赞助商，康宝莱营养咨询委员会的医生和营养专家组将为一线队员们制订专门的营养计划，让他们达到更好的竞技状态。

成为巨星梅西的赞助商

此外，作为对巴塞罗那俱乐部赞助的延伸，康宝莱和球星梅西达成了为期三年的一系列全球推广活动计划。

梅西表示：“非常高兴能和全球知名的营养品公司康宝莱合作。我们将一起在全球发扬健康营养能提高运动员训练效能的理念。同时，我们也将联手致力于帮助需要援助的儿童。”

回馈社会

此次合作更值得关注的一点是赞助费用的其中一部分将提供给巴塞罗那俱乐部基金会，该基金会下属的XICS中心将为全球需要援助的儿童提供帮助。

同样地，通过梅西基金会和康宝莱家庭基金会的合作，制订出一系列项目来提高儿童营养健康和教育水平。

巴塞罗那足球队是全世界顶尖的球队之一，其众多杰出队员完美地诠释了健康、积极生活的理念。康宝莱董事会主席兼首席执行官迈克尔•约翰逊说到：“获悉巴塞罗那足球队和球员将代言我们公司，强强联手，一起推广健康理念，我们全球的营销人员激动得简直沸腾了。”

顶尖球队的赞助商

除了对巴塞罗那足球队和洛杉矶银河队的赞助，康宝莱在全球范围内赞助了很多著名球队，包括国际米兰、瓦伦西亚、德国的沙克尔04、墨西哥美洲狮和巴西桑托斯足球队，以及美国青少年足球组织（AYSO）。

康宝莱品牌代表了优质营养构成了健康和积极生活方式所必不可少的一环，对体育运动的赞助是康宝莱公司长期的策略。在体育界，巴塞罗那俱乐部是公认的 把营养纳入队员训练必要组成部分的倡导者。康宝莱的产品将能帮助球队强化球员营养。对于回馈社会，巴塞罗那俱乐部和康宝莱都有着相同的理念，大家拥有共同 的目标将通过各自的基金会加大参与社会活动的力度。

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改变生活方式 有益身心健康

近年来，全球罹患肥胖、高血压、心脏病等慢性病的人口迅速增加，且有年轻化的趋势，许多学者、专家极力提倡改变生活型态，期盼降低前述疾病发的风险。

一份不久前发表在国外刊物“美国心理学家”的报告指出，生活型态的改变不仅有益身体健康，心理健康同样也能受惠，且效果不亚于药物或心理谘商。

这项研究由美国加州大学尔湾分校的精神病学教授Roger Walsh博士所主持，其以文献回顾的方式进行调查，目的在了解改变生活型态对于健康的维护，特别是在心理健康上有何好处。

结果发现，生活型态改变具预防与治疗心理疾病的作用，重点摘要如下：

●规律运动：可让人保持愉快，提升孩童于课业上的表现，改善成人的认知功能，延缓老化引发的记忆衰退，促进脑细胞生成。

●多摄食蔬果与鱼：增进孩童在校的学习成绩，维持成人的脑机能正常运作，减轻精神分裂症、情感性精神病患者的症状。

●多接触大自然：强化心智能力，提升整体幸福感受。

●维持良好社交关系：降低罹患各类身心疾病的风险，增进个人心理福祉。

●拥有娱乐，保持欢笑：降低人际间的防卫与冲突，增进社交技巧。

●常静坐冥想：增进同理心、反应的敏锐度与情绪稳定度，减轻压力，避免心力交瘁，强化个人认知功能与增加大脑容量。

●懂得放松与压力管理：有助焦虑、失眠、恐慌等疾患的疗愈。

●多参加着重爱与宽恕的宗教、灵性活动：减少忧郁、焦虑情绪与物质滥用的发生，增进个人幸福感。 ●乐善好施，常参与利他性质的公益活动：增添生活乐趣，提高自我价值，促进身心健康，甚至可延寿。

研究者表示，生活型态改变确实有助身心疾病的好转，且相对于吃药，不仅花费较少，且鲜有副作用或并发症，能让当事人真正地享受生活。

可惜的是，外在环境诱惑太多，加上成效并非立即出现，因此易半途而废。

要拥有健康并无捷径，最好还是从基本做起，只要愿意调整生活习惯，并坚持下去，相信这样的投资肯定是稳赚不赔。

资料来源：自由时报, 柯俊铭（临床心理师）

不要让亲朋好友破坏了您的健康饮食计划

当您的饮食和运动计划进行非常顺利的时候－可能您已经减少了25 磅(约11 公斤)，准备还要再减20 磅(约9 公斤)时，突然发现您的亲人正在阻碍您的饮食计划。因为他们每天都会带些令人发胖的食物回家诱惑您，甚至还说他们喜欢您丰满一点的样子！

高热量的诱惑

不论您想尝试哪种饮食计划－体重管理、降低胆固醇，或是维持血糖浓度正常－都可能会遇到一些阻碍计划进行的问题。可能是您的另一半煮了一顿高热量的大餐(“你一定得要吃吃看，这可是我特别为你煮的。”)；或者是您的同事来诱惑您(“你的计划执行得很成功，所以跟我们去吃一次高热量的速食又不会有影响。”)。或者有人会暗示您说他们比较喜欢“以前的您”，这可能是因为您已经变得跟他们不一样，变成了他们希望想要变成的人。

他人干涉我们自我改善的努力有各种原因，有时候他们是没有恶意的，毕竟为自己心爱的人准备他们最喜欢的食物，是一种表达爱意最理所当然的方式。不过有时候这些状况有可能是因为忌妒。因为当您变得苗条又健康时，会让身边的某些人看起来更为相形见绌，而您的成功会让他们感到更加挫折。一个男人看到他的妻子变得苗条又健康时，担心自己会失去她－所以就尽可能的想要阻碍她体重管理计划的进行。先生就会告诉太太说很想念两个人边看电视边吃冰淇淋的快乐，或是他想念她之前丰满的曲线。

皆大欢喜的结局

有些人会觉得自己另一半的身材有一点过重的状况，希望另一半可以一同进行健康的饮食计划。有时候是有效的，有时候则不然。如果让夫妻一同讨论一个可能会引起争辩的话题时，您将永远不知道最后的结果会是如何。但是如果进行顺利的话－通常是比较常见的情形－那么双方就能更加了解自己要做什么，以及背后的相关原因。这么做也能让双方有机会谈谈彼此需要做的调整，并承诺支持对方，而不是阻碍对方。如果是这样的情况，就会出现皆大欢喜的结局。所以您可以与另一半一起煮饭，每天晚餐后一起出门散步。

如此一来，不但可以达成了自己订定的目标，而另一半也感觉身体变得更健康了。

不过要抗拒这些阻碍，您就需要表现出坚持的态度。您可以尝试用比较礼貌的方式－像是“没错，那些油炸点心看起来很美味－我等一下再吃好了。”如果这么做没有效，那只好讲得比较直接一点－“妈，我很爱你料理的炸鸡，我也很爱你，不过我现在想要把胆固醇降下来。”让您的同事知道您和过去是没有两样的，您还是喜欢下班后跟他们出去聚会，不过如果他们可以尊重您的努力，不要一直诱惑您去吃辣鸡翅，那么您会非常的感谢他们。


作者：苏珊·鲍尔曼 Susan Bowerman, M.S., R.D., C.S.S.D.
加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养咨询委员会成员

份量越大，身材越胖

几个星期前，美国海岸巡防队宣布一项重大的裁减方案，不过裁减的不是它的员工，而是商业船只上可以承载的乘客数目。为什么呢？因为平均乘客的体重增加了25 磅，所以船只可以安全承载的乘客人数也就跟着变少了。这又再次彰显了一个残酷的统计数字，那就是在美国已经有三分之二的成人有过重或肥胖的问题了。

我们的身材越变越胖已经是不争的事实，而似乎随着我们的尺寸变大，一切其他事物也随之变大－从晚餐的餐盘到汽车的仪表板。不过就像是“鸡生蛋，蛋生鸡”的问题一样，我们不见得总是能搞清楚这两者之间的因果关系。

我们所购买、料理和吃进肚子里的食物数量在过去30 年来出现了惊人的增长。超市里头的大包装产品数量增加了10 倍有余。餐厅提供的料理份量也比政府建议的份量大了250%。今日美国人的晚餐餐盘上盛装的食物比30年前增加了36%，而因为小汤匙搭配14 寸的盘子看起来很奇怪，所以连我们的餐具现在都大的跟小铲子一样。换句话说，我们对食物的“消费模式”正在改变，对我们来说，食物所谓的“正常份量”已经越来越大了，而这也让我们的身材越来越胖。

就像我们调整了对食物正常份量的观点一样，我们也调整了环境可以容纳日益增大的腰围。现在汽车的置杯架和仪表板已经大到可以摆上一整套的周日早午餐－消费者有这样的需求。建筑物的旋转门现在要比10 年前整整宽上一尺，而用来挡风遮雨的雨伞也比原先标准尺寸大了1.5 倍。马桶坐垫更加坚固、凉椅宽度增加两倍，甚至是两倍宽的棺材需求也开始都与日俱增。

希望这不代表着我们已经放弃－不代表我们已经开始改变对于可接受体重范围的看法。没错，统计数据是白纸黑字呈现在我们面前，不过如果大家开始相信“250 磅是新的175 磅”时，那么我们很快就会说服自己这场与肥胖的战争是不可能获胜。

改变我们对食物的消费模式是一场艰困的战争，也是每一个人每天都要面对的挑战。即便知道更大的包装、更大的盘子和更大的份量都会导致吃的更多，但是如果只有这样的认知是不够的。我们必须要避免受到这些决定我们吃多少东西环境的影响。需要教导自己采取正确的行动，购买较小包装的食物，用较小的盘子装较少份量的食物－也需要学习如何可以对较少的食物感到满足。

作者：苏珊·鲍尔曼 Susan Bowerman, M.S., R.D., C.S.S.D.
加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养咨询委员会成员

如何为竞赛而吃

最近是专业自行车选手在加州自行车赛当中，沿着太平洋海岸相互竞逐的时间，在此跟大家分享康宝莱的John Heiss 博士所提出的想法－“如何为竞赛而吃－为什么耐力型运动员需要随时补充能量。” 以下是5 个主要因素：

1. 运动员需要在早上补充能量，因为体内储存的能量水准在一整夜没有进食之后会逐渐降低。训练和比赛对身体而言是一个很大的负担，因此一份含有均衡的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质的一餐来做为一天的开始，可以帮助运动表现提供稳固的基础。

2. 补充水分对于每个人而言都是非常重要的需求。补充水分将会直接影响运动的表现。对运动员来说，更需要让体内的水分维持在最佳状态，特别像是持续数天的自行车比赛，选手在比赛的每个阶段都有可能流失数公升的水分。除了补充水分之外，补充电解质也是很重要的，因为可以帮助肌肉正常运作，同时调节体温。比赛期间补充水分很重要，但是在比赛之外的其他时间，请记得也要随时补充水分，才能在下一阶段的赛事前达到完全补充水分的目标。运动饮料不只提供了必要的水分来源，也能帮助补充因为流汗而流失的电解质。同时运动饮料也含有碳水化合物，有助于比赛过程中提供运动肌肉所需要的能量。

3. 碳水化合物是运动时的主要能量来源，也是身体正常运作中不可或缺的元素。在耐力性质的比赛当中，热量是取决胜负的关键因素，摄取足够的热量对体能表现非常紧要。所以一定要在比赛前和比赛时摄取足够的碳水化合物。比赛期间摄取适当的营养也可以帮助缩短赛后体能恢复的时间，这点对于维持数天的赛事而言是非常重要。除了碳水化合物，在运动时补充少量的蛋白质也能帮助加速恢复体能状态。

4. 在比赛之后，身体需要正确比例的碳水化合物和蛋白质才能够开始体能回复的过程。体能的回复分成两个部份，分别需要碳水化合物来补充消耗的肝醣，以及蛋白质来修复受损的肌肉。

5. 营养补充品在比赛当中是非常重要的，因为自行车选手的营养需求非常大，无法只以一般食物来获得满足。尽管如此，请不要忘记营养补充品是扮演辅助正常健康饮食的角色。每位运动员仍应从完整的食物中取得大部分的热量与营养素，这些食物主要是健康的碳水化合物来源，例如全谷类和蔬果，以及瘦肉、禽肉、鱼类、低脂乳制品和植物性来源如大豆的蛋白质。


作者：苏珊·鲍尔曼 Susan Bowerman, M.S., R.D., C.S.S.D.
加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养咨询委员会成员