男人来自火星，女人来自金星

俗话说得好 “男人来自火星，女人来自金星”，这个道理也能用在营养吸收上。如果你和大多数男性一样，那么你就可能不会像女性一样花很多心思在饮食上。女性整天为她们的体重担心，对着食物标签反复研究，和她们相比，男性谈到他们的饮食则显得随意很多。

您的饮食习惯需要改变吗？

也许是因为男性消耗热量比女性快，所以他们能够随心所欲地吃东西又幸运地不长胖。可以说，女性心里只想着什么食物她们不能吃，男性只想着什么能吃并且能吃多少。大鱼大肉就着碳酸饮料或酒是男性们的最爱，相反，水果、蔬菜和沙拉通常是女孩们的选择。

多男性觉得只要他们的体重控制在范围内，就不必对他们的饮食多加斟酌。但是这样会造成误解，以为每次摄入的热量是一样的，只要不过度饮食，就不用考虑热量是哪里来的。
所以，先生们，注意了！体重只是衡量健康的一个方面。你的身体脂肪量有多少，脂肪堆积在身体的哪个部位，以及整体的饮食质量都与你的健康息息相关。

例如，不太做力量训练来塑造或维持肌肉的男性看起来身材也不错，但其实他们的体内还是隐藏着过量的脂肪。

减重是健康的关键

而且男性的脂肪常常聚集在他们的上腹部。男性的腹部赘肉比起女性臀部和大腿的赘肉来说对身体造成的伤害更大，因为它会向身体释放大量的荷尔蒙和其它化合物，从而加大了类似心脏病和糖尿病等慢性病的威胁。

减重是健康的关键，但是要用对方法。只有当你的营养品质超过正常标准时，少吃才真正有可能减少热量的摄入。少吃垃圾食品能帮助减少热量的摄入，但是你也可能因为节食缺少营养。所以要计算好热量值，多吃那些每一口都能让你吸取最多营养的食物，比如水果、蔬菜、全麦食品和优质蛋白，像鱼类、家禽和豆类。

心脏疾病是对男性健康最大的威胁之一，所以保持体重、减少腹部赘肉对他们很重要，还要多吃对心脏健康有益的食物。比如低脂肪、低热量，富含对心脏有益的Ω-3脂肪酸的海鲜，应该多多出现在你的餐桌上。

男性常常吃很多碳水化合物，但总是吃错。要远离加工过的淀粉食物，多吃含有可溶性纤维的食物来帮助降低胆固醇并减少心脏疾病威胁，比如豆类、番薯、浆果类、李子、花椰菜和胡萝卜。

时间阻碍获得健康??

另一个阻碍获得健康的因素就是时间。忙碌的生活让我们很少有时间购买食材、准备饭菜，忙碌时不吃饭或是随便吃点成了家常便饭。不吃饭并不能减肥，反而适得其反，因为你往往会在下一顿吃太多。

没有时间做运动，除了会增长腹部赘肉还会影响你的睡眠。你可能意识到自己不断吃甜食和喝饮料来补充消耗的体力，结果却是变得更胖，如此往复，恶性循环。

如果你是不吃早饭的人，那就定一个目标：一周的几个早晨必须吃一顿有营养的早餐。一杯酸奶或是白煮蛋配水果，或豆浆冲调的营养奶昔，都能成为你方便美味的早餐，而且还便于携带。

如果你每天都是在匆忙中抓到什么吃什么，那就试着带盒饭到公司或七天里在家烧一两次晚饭。这样不仅能控制热量的摄入和食物量，还能省钱。

找到时间锻炼总是不容易，但是这对体重控制可是至关重要的。想想你更喜欢哪一种锻炼方式，是独自散步还是报班健身？是一早运动还是在下班之后？另外，你一定要有一个力所能及的可衡量的目标，比如“我要每周散步三次，每次30分钟。”而不是总随口说“我要多锻炼锻炼”。

最后一点，试着记录下你每天吃的食物，过段时间后，再好好回顾一下。如果你漏吃饭，如果你摄入过多的甜食或酒精，或是很少吃水果或蔬菜，那么就要给自己敲响警钟了。


作者：苏珊·鲍尔曼 Susan Bowerman, M.S., R.D., C.S.S.D.
加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养咨询委员会成员