您的理想体重是多少？

这是一个乍看之下很简单，也是我们不断自问的问题：我的体重应该是要多少？理论上来说，要算出理想体重其实很简单－您可以使用身体质量指数（BMI）的计算方式，依据您的身高和体重来算出您是过轻、正常、过重或肥胖。此工具虽然是很有用，但不见得是周全的，因为身体质量指数（BMI）只考虑到体重和身高之间的关系，并没有考量到体脂肪和肌肉间的比例。

这点之所以重要有几个原因。首先，肥胖是因为体脂肪过多所造成的，而不只是因为过重的原因而已。一个拥有很多肌肉的人－像是训练有素的运动选手，或是一些您喜欢的电影明星们－可能有较高的身体质量指数，不过他们的体脂肪并没有过多－他们之所以体重较一般人重是因为他们有较多的肌肉。

另一方面，也有一些人是看起来身材比例不错，但是却有过高的体脂肪－他们就是所谓的“瘦胖子”（skinny fat）。他们的身体质量指数可能是正常的，不过就技术上而言，他们是肥胖的－因为他们身上有太多的体脂肪。各种年龄层的人都有这样的问题－像是是活动量过低的大学生，以及没有经由做重量训练来打造并维持肌肉的中老年人。

所以理想体重的计算方式应该从分析身体组成元素为基础－您身上有多少的脂肪，或是瘦肌肉组织。由于我们知道“理想”的体脂肪比例是多少（男性约为14-18%，女性约为20-25%），所以知道体脂肪含量的多寡后，就能够帮助您更正确的了解理想体重应该是多少。如果您是肌肉发达的男性、BMI 指数较高，但体脂肪比例却只有15%，那您的体重是没有问题的。而如果您是个穿着小号尺寸衣服的女性，体脂肪比例却达到 28%时，您最好要开始做一些重量训练了。

精确地衡量体脂肪含量的方式有很多种，如果您无法取得一些工具时，您只需要一面镜子，以及您的拇指和食指。如果您的腰、膝盖上方，手臂后方，或者是背部都能够被捏起一寸的肉时，那么您的体脂肪就可能是过高了。虽然您无法精准地说自己的理想体重应该是多少，不过简单讲，答案就是“比您现在的体重轻”。

作者：苏珊·鲍尔曼 Susan Bowerman, M.S., R.D., C.S.S.D.
加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任、康宝莱营养咨询委员会成员